Verdades

O_TEOSOFISTA_Edição de Fevereiro2012

A respeito das verdades... As quais temos tantas dúvidas, afinal fomos vivendo em tempos difíceis para as verdades...
Penso que a Teosofia através de estudo das leis antigas na e da natureza, propõe um modo especial de procurar verdades.
Acreditar simplesmente pela força da vontade de outrem em nada acrescenta ao ser humano, falo por experiência, aliás nossa geração foi desta ordem, porém algo de Urano e Plutão nos retirou desta inércia. Perguntar é a introdução às verdades, melhor modo de iniciar a pesquisa. ____________________________________________________________________________


Ah! A receitinha de hoje é:

Abobrinhas Recheadas

Ingredientes:

½ xícara (chá) de ervas frescas (cebolinha, manjericão) picadas
1 xícara (chá) de ricota picada
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 colher (sopa) de mel
3 abobrinhas italianas médias cortadas em 8 pedaços de 5 cm
3 tomates médios sem pele e sem sementes picados folhas de
 ½ maço médio de salsinha
1 cebola média em rodelas finas sal a gosto.

Preparo:

Cozinhar as abobrinhas por 15 minutos numa panela com 2 litros de água fervente e sal, até ficarem al dente.
Retirar do fogo, escorrer as abobrinhas e passar por água fria. Reservar.
Bater no processador as folhas de salsinha, o mel, o sal por 1 minuto.
Adicionar a ricota, bater por mais 15 segundos e reservar.
 Molho:
Levar ao fogo uma panela com o azeite de oliva, o tomate, a cebola, as ervas e o sal.
Refogar até a cebola ficar macia, acertar o sal e retirar do fogo.
 Montagem:
Com uma faca pequena, retirar o miolo das abobrinhas e rechear com o creme de salsinha.
Dispor nos pratos e servir com o molho. Se preferir, decorar com cebolinha verde.